這次用智慧萬用鍋(HD-2133)來做馬鈴薯咖哩飯
（2016年2月 飛利浦智慧萬用鍋5L+飛利浦樂活迷你果汁機+新格BBQ電烤箱9L+阿芳老師手作美食全紀錄）
買現成的咖哩塊，完全不用再調味
感覺煮一鍋咖哩可以吃個2~3餐，算是簡單又方便
只是洗鍋子和洗盤子時會比較麻煩
【材料】白米飯、馬鈴薯1顆、水450~500cc、咖哩塊3塊、玉米粒半罐
咖理塊3塊是1/4(3盤份)
因我食材只有馬鈴薯，就只加了450cc的水
若有紅蘿蔔、肉、洋蔥等可以加到500cc的水
或是比較喜歡稀一點不太喜歡濃稠的咖哩，也可以加到500cc的水
若一次煮咖哩飯6塊1/2(6盤份)，水的用量為850cc；咖哩飯12塊1盒(12盤份)，水的用量為1400cc
【份量】2~4人份
【做法】
一、先將白米飯準備好
我用的量杯是飛利浦智慧萬用鍋內含的，滿杯1杯是160cc
這量杯大小是日制的
而歐制或英制的1杯是250cc，美制的1杯是240cc
若只有1~2個人吃的話，米1杯就夠了
這次要煮多一點飯，所以用了米2杯
二、馬鈴薯洗淨，且把馬鈴薯去皮，以滾刀切成塊狀
三、不用蓋上鍋蓋，將「限壓閥」轉至「無水烹調」處，面板再按下「無水烹調」後選擇「香酥蝦」(8分鐘)，把馬鈴薯和炒到半熟以上
只有在限壓閥轉至無水烹調與面板設定按無水烹調的模式下
才可以不用蓋上鍋蓋或在中途打開鍋蓋
炒的工具請使用木匙或橡膠類的，不要使用金屬工具會刮傷內鍋
可使用飛利浦智慧萬用鍋內含的飯匙或湯匙來炒
鍋熱後炒食材前可以先加少許沙拉油，待油熱後再開始加入食材來炒
但我沒有沙拉油就不加啦
若咖哩飯中除了馬鈴薯外，還要加紅蘿蔔、肉、洋蔥等
也是在此加入一起炒到半熟以上
四、倒入450cc的水，蓋上鍋蓋，將「限壓閥」轉至「密封」處，面板按下「再加熱」，將食材燉煮到熟軟
因我食材只有馬鈴薯，就只加了450cc的水
若有紅蘿蔔、肉、洋蔥等可以加到500cc的水
或是比較喜歡稀一點不太喜歡濃稠的咖哩，也可以加到500cc的水
五、大約8分鐘後，按下「保溫/取消」，將「限壓閥」轉至「排氣」處，並等待「浮子閥」下降，加入咖哩塊和玉米粒，並攪伴至咖哩塊溶化
咖理塊3塊是1/4(3盤份)
若一次煮咖哩飯6塊1/2(6盤份)，水的用量為850cc；咖哩飯12塊1盒(12盤份)，水的用量為1400cc
加入玉米粒的份量其實可依個人喜好
我是蠻喜歡吃玉米粒的所以直接加半罐
六、蓋上鍋蓋，將「限壓閥」轉至「密封」處，面板按下「再加熱」，將咖哩燉煮至濃稠狀
七、大約5分鐘後，按下「保溫/取消」，將「限壓閥」轉至「排氣」處，並等待「浮子閥」下降，盛盤淋在白米飯上即完成
【補充】
第一次做時其實有多加入豬絞肉，第二次做時就沒加肉了
所以第一次做時水加入的量是500cc，但我是覺得咖哩有一點稀
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