北埔老街位在新竹縣北埔鄉
涵蓋範圍主要在北埔街、廟前街、南興街、城門街等
其中有金廣福、天水堂、北埔慈天宮、姜阿新宅、姜氏家廟等古蹟
慈天宮前的北埔街到南興街口的這一段，過去稱為上街
而從南興街口繼續到北埔國小的這一段，則稱為下街
當地是客家聚落，在老街中有不少道地客家風味的美食與小吃
有靠秋季九降風製成的柿餅、柿乾以及芋仔番薯月餅
還有另稱椪風茶的東方美人茶及客家擂茶
來北埔老街，除了吃美食還可以欣賞古蹟及體驗人文風情
我們是騎機車去的
把車停在中山路上的北埔鄉公所，再走路前往北埔老街的範圍
可參考鄉公所外的北埔鄉旅遊地點圖，前往要去的區域
中午左右超熱的，假日人潮也不少
先到便利商店喝個飲料吹個冷氣先
開始逛老街啦
左右兩邊都是店家和攤位，讓人目不暇給
先來吃老街粄條
雖然沒事先做功課，但看人潮和外觀
可以確定這間是名店沒錯啦
而且又有冷氣開放，當然就走進去囉
店內超懷舊的，一整個感覺歷史悠久
桌椅是木桌木椅
牆上則貼著舊報紙和照片，而牆壁也有斑駁痕跡
菜單囉
老街粄條的料理分為麵食類、小菜類、炒菜類、湯類、飲料
粄條當然必點囉
湯乾焿炒的比較起來偏好炒的
老街粄條的炒粄條不錯吃
跟我喜歡的私房小廚炒粄條有得拼
湯圓是客家湯圓，若是南部人第一次吃到可能會很驚嚇(喂)
我第一次在竹北吃到客家湯圓時覺得超怪的，怎麼會在鹹湯中加入紅白湯圓!!!!!
之前在南部吃到的客家湯圓是鹹料都在湯圓內ㄟ
不過我適應的倒也很快
這只是不同地方或區域的飲食習慣不同而已，各有其風味
左上：炒粄條60元，粄條比較偏軟，份量也不少
右上：貢丸湯30元
左下右下：湯圓60元，份量挺多的，碗上還印有老街二字
因有人想體驗擂茶DIY製作或喝擂茶
就挑了這間看起來大間有電視節目專訪又有冷氣的囉
店內相當明亮乾淨
好像有到3樓的樣子，而我們是坐1樓
1樓的座位很少，因大致上是參觀和工作區域
左圖：工作區域
右圖：擂茶棍和擂茶的介紹
菜單囉
璞鈺擂茶的料理分為蔬食餐系列(全素)、熱食系列(全素)、擂茶系列、擂茶DIY製作、茶類飲品、下午茶點心、冰沙、咖啡拿鐵
蠻適合吃素的人來的，但我看到餐是全素就完全提不起勁(喂)
就選擇了擂茶DIY製作240元兩人份
擂茶DIY製作說明
製作時間約30分鐘，使用嚴選在地素材：綠茶、芝麻、南瓜子、花生，使用熱水沖泡，皆為熱飲
擂茶製作的擂缽、擂棍、材料(茶葉、芝麻、南瓜子、花生、擂茶粉)等全上來
材料的比例都是已經配好的
立馬覺得好專業~茶魂上身(遠目)
桌上就有擂茶製作的步驟教學
店員也會告知大致上要怎麼做及使用擂棍
總共只有六個步驟不難
大約30分鐘可完成，只是磨的時候會很累(遠目)
左上：先將茶葉磨細
右上：再放入芝麻，將芝麻磨到顆粒消失
左中：再放入南瓜子，將南瓜子磨到顆粒消失
右中：再放入花生，磨到出油且整體呈現深綠色黏稠狀
左下：再放入擂茶粉，所有材料攪拌均勻
右下：最後加入80度以上熱水沖泡
還有另外給米香
喝擂茶配米香可以增加口感與飽足感
左上：完成的擂茶配上米香
右上：飲料附的小點心
右下：客家香桔冰沙100元，熱熱的天就是要喝冰沙才退火啊
自己磨的擂茶喝起來就是不一樣
雖然我都是喝著冰沙看而已幾乎沒磨(喂)
但光看也很有趣啦XDDD
下次再來北埔老街，應該可以走一下參觀古蹟的行程
畢竟老街附近國定古蹟和縣定古蹟並不少
地址：新竹縣北埔鄉北埔街
電話：(03)5802204(北埔鄉公所)
營業時間：全年無休
停車場：路邊停車或私人付費停車場
交通方式：
開車：1.國道一號：由頭份交流道下，接124縣道往珊珠湖方向行駛，轉台3線續行過峨嵋地區即可到達北埔
2.國道三號：由竹林交流道下，接120縣道竹東方向行駛轉竹林大橋，續行台3線續行過峨嵋地區即可到達北埔
客運：1.由新竹搭乘新竹客運竹珊線班車至北埔站
2.自竹東搭新竹客運往北埔或珊珠湖，於北埔站下車
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