之前騎車去內灣，經過芎林時
目光完全被這間店吸引了
除了霸氣的紅色大招牌外，創辦人老闆的人像直接就是廣告logo
而店門口也有一隻大型的雞公仔
甕窯雞的總店在宜蘭礁溪，在當地好像相當有名
也有不少明星或名人光顧過
雖然我是覺得這裡是芎林，但好像叫竹東店
總之位於交流道附近，離竹東也很近
隔壁的7-11也相當大一間(離題)
店門口的大型雞公仔
甕窯雞是以龍眼木為火材，先以低溫燜烤至一定程度後提出降溫，再行以高溫烘烤
使肉汁肉香緊緊內封不流失，而肉質吃起來也鮮嫩多汁香Q不乾澀
菜單囉
甕窯雞的料理大致上分為招牌甕窯雞、油蔥雞、庄腳辦桌菜、鮮脆冷盤、古早味焢封菜、養生菇菌、養生湯類、有機山野綠鮮、田野庄腳菜、呷飽
店內相當寬敞又明亮
我們去的時候非假日又非用餐時間所以人很少
但假日或用餐時間人可是爆多的
先在外店點餐完和結帳後，就可以進來有冷氣的位子坐啦
另外也有開放式的空間吹自然風，但能吹冷氣我才不想吹什麼自然風咧XD
沒想到甕窯雞是採用放山黑毛土雞啊
不知怎麼搞的，看到黑毛我就想到烏骨雞(遠目)
這裡的窯焢脆筍湯是免費的可自取
旁邊還有大碗可以裝盛後拿回座位上
這湯不錯喝，有一股特殊的味道，我配飯吃
左圖：大碗裝盛的窯焢脆筍湯
右圖：舀到小碗中的窯焢脆筍湯，看起來好像雞湯(誤)
我們當然是點招牌甕窯雞囉
但雞沒有我想像中的大隻，倒是覺得盤子比較大(喂)
有附工作手套和手扒雞手套，可自行穿戴後支解雞
如果怕燙或不會用，可找店員協助支解雞
那一杯是雞油，但我完全沒沾ㄟ.....好吧~我不是老饕Orz
我通常是不吃大蒜的，但這裡的大蒜有另外處理過
雞肉沾胡椒鹽和配大蒜和菇片一起吃，別有一番風味很搭
左上右上：招牌甕窯雞650元，皮烤的相當酥脆，裡面的肉很多汁
左下：拔下來好大隻雞腿，但超級燙啊!!!!吃雞第一個就是要吃腿啊>///<
右下：高山高麗菜130元，要是上面沒有那些肥魯肉會更合我口味，高麗菜不錯吃有甜味
除了一隻招牌甕窯雞和高山高麗菜外，還點了2碗白飯
這樣總共800元不用服務費，好像不能刷卡
吃很飽，但下一次我應該會先去試試看斜對面那間阿東窯烤雞
好像比較便宜，再來比較兩間哪間的比較好吃 ԅ(¯～ ¯ԅ)
地址：新竹縣芎林鄉富林路二段729號(新竹風城店)
電話：0989581777
營業時間：週一~週日09:00~22:00
停車場：有
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洗滌心靈 (4)
