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這次用智慧萬用鍋(HD-2133)來做康寶濃湯雞蓉玉米粥

2016年2月 飛利浦智慧萬用鍋5L+飛利浦樂活迷你果汁機+新格BBQ電烤箱9L+阿芳老師手作美食全紀錄

這比自己煮粥要準備的簡單許多

[萬用鍋食譜] 豬肉玉米粥

調味料都不需要因已調好,算是懶人料理

而且要不好吃也難,除非飯和水加的比例不對

 

【材料】康寶雞蓉玉米濃湯1包、白飯1碗、水800cc、蛋1顆、玉米粒少許

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【份量】2~3人份

 

【做法】

一、將事先煮好的白飯和水放入智慧萬用鍋的內鍋

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白飯我是用前幾天煮好放在冰箱的隔夜飯

[萬用鍋食譜] 白米飯

與水放入內鍋後稍微按壓一下把結塊的飯壓開

二、蓋上鍋蓋,將「限壓閥」轉至「密封」處,面板按下「煮粥」(13分鐘)

三、時間到後,按下「保溫/取消」,將「限壓閥」轉至「排氣」處,並等待「浮子閥」下降

四、待排氣結束與浮子閥下降後打開鍋蓋,原本的白飯已變成像粥了

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五、加入康寶雞蓉玉米濃湯攪拌均勻,再加入打散的蛋液和玉米粒

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若覺得有點太乾,可再加水1~2杯進去,我是有再加水啦

飛利浦智慧萬用鍋內含的量杯,滿杯1杯是160cc

若要濃稠點就加1杯水;若要稀一點就加2杯水

玉米粒是否加可依個人喜好,康寶雞蓉玉米濃湯已內含玉米了

因我還蠻喜歡吃玉米粒的就再加少許下去

六、蓋上鍋蓋,將「限壓閥」轉至「密封」處,面板按下「再加熱」

七、時間到後,按下「保溫/取消」,將「限壓閥」轉至「排氣」處,並等待「浮子閥」下降,盛盤後即完成

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若有蔥花或香菜等加進去也是很搭的

但我沒有這些配料就算啦

也可以撒點胡椒粉,但我是沒撒,因味道很夠了

 

【補充】

若一餐吃不完隔餐繼續吃的話

可再加入水1杯後,將粥攪一攪以防底部沉澱

再將限壓閥轉至密封處,面板按下再加熱來加熱

反正就是每按一次再加熱前就先加1杯水

以防越煮越乾且底部沉澱會有點鍋巴

隔餐吃的因水加了不少味道有稀釋掉,因此有撒點胡椒粉

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