講到拉麵，排除在日本東京吃到的最滿意外
就屬台北的梅光軒最合我口味，但不可能常去台北吃啊
而在新竹嘛.....還沒找到合我口味的日本拉麵店~"~
博多一幸舍相當特別，居然不是在台北開首店，而是選擇了新竹
而且目前全台只有開兩間店，全都在新竹地區
一間在新竹東區，另一間在竹北，也就是這次的重點啦
目前為止，我總共去吃過3次了
用餐時間有可能會大排長龍，之前騎車經過時看到覺得好誇張XD
店內相當明亮，但個人覺得空間有點擠
桌上有不少調味料，也有說明手冊可觀看
左上右上：店內實況
左下：洗手間外的霸氣龍圖
右下：桌上的調味料不少，可自行依個人口味調配，重口味的也可以壓個大蒜加入吃起來更濃郁
菜單囉
博多一幸舍的料理大致上分為麵類、小吃、飯類、冷飲
也有教博多拉麵的吃法，以及店主吉村幸助的介紹
我們點了博多清新豚骨拉麵、博多濃厚豚骨拉麵、博多一口餃子(5個)、博多炸雞塊(3個)
每個人都有一張點餐單，自行畫你要的餐點和口味
譬如鹽份的程度、麵的軟硬度、是否加青蔥等
當然也是可以找店員介紹啦，店員中有真的日本人
我總共去過3次，3次都是點清新豚骨拉麵.....誰叫我喜歡小清新(大誤)
博多清新豚骨拉麵中內含叉燒和筍乾，博多濃厚豚骨拉麵中則好像是內含叉燒和木耳
配料部份可以不用再加點，除非覺得份量不夠或有特別偏好
左上：每人一張的點餐單，自行圈選要點的餐點和口味
右上：博多一口餃子(5個)80元、博多炸雞塊(3個)80元，餃子個人覺得普通，炸雞塊倒是不錯吃
左下：博多清新豚骨拉麵230元、配料加點豆芽菜30元，湯底(鹽份)選淡、香油份量選無、麵的軟硬度選普通、青蔥選要，我就是喜歡拉麵配上豆芽菜，會有不一樣多層次的口感
右下：博多濃厚豚骨拉麵230元、配料加點海苔30元，湯底(鹽份)選淡、香油份量選有、麵的軟硬度選硬、青蔥選不要，我有試吃濃厚口味的.....嗯~我還是吃清淡的就好
結帳總共7百多，可接受刷卡，需要加收服務費
個人覺得價格並不平價，再加上服務費一碗拉麵的價格約到250元上下
也覺得有點算是半自助式的，若要收服務費則拉麵的訂價或許偏高了點
但博多的拉麵是目前為止在竹北吃到算合我口味的拉麵Orz
之前博多一幸舍下午都沒有休息
從今年6月中開始星期一到四下午都有休息喔
地址：新竹縣竹北市縣政二路245號(竹北店)
電話：(03)6572860
營業時間：週一~週四11:00~15:00 17:00~22:00 / 週五~週日11:00~22:00
停車場：無
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