無名麻辣鴨血最早是同事跟我講的
位於三民路的頭，靠近中正東路那邊
去吃過一次後就覺得可以列為口袋名單之一
因價格便宜味道不錯又吃得飽
最近天氣冷，無名的生意更好了
很有可能沒位子坐，最好避開熱門的時吃飯時段
店內算深，而且位子都擺到裡面賣香的地方了
只要是看到的位子都可以坐啦
因此人多的時候和其他人併桌機率很大
反正翻桌率很高，大家都吃好快吃完就走
自己拿菜單寫桌號點完拿給工作人員，吃完再結帳
菜單囉
無名的料理大致上分為麻辣鴨血麵、紅燒牛肉湯麵、紅燒牛肉麵、乾麵類、麻辣牛肉麵、綜合紅燒牛肉麵、綜合麻辣牛肉麵、單點
然後再自行選擇要什麼麵體，有意麵、手工麵、王子麵、冬粉、米粉
王子麵有細有粗，沒特別說的話都是細的也就是一般印象中的王子麵
手工麵則是很寬的那種麵
我都是用外帶的方式，只有在店內吃過一次，也就是寫這篇的時候
每次大概都是點麻辣鴫血王子麵，單點油條或滷金針菇
有一次點過綜合麻辣牛肉麵手工麵，就是牛肉麵裡有牛肉塊，也有麻辣鴨血和豆腐
好吧~其實我覺得有一點點奇怪，個人比較喜歡兩種分開
當天我們點了麻辣鴨血王子麵和紅燒牛肉湯麵手工麵
再單點滷金針菇和涼拌小黃瓜
其實無名的麻辣湯頭並不會太辣，我覺得是微微有辣而已
鴨血不錯吃，沒有很重的血味，滑滑嫩嫩QQ的這樣
左上：麻辣鴨血王子麵(小)55元
右上：紅燒牛肉湯麵手工麵(小)65元，好吧~其實我們有點意外為什麼紅燒牛肉湯麵裡會有鴨血和豆腐XD
左下：滷金針菇30元，是用麻辣鴨血的湯頭去滷的，我是喜歡加一半到麻辣鴨血麵中一起吃
右下：涼拌小黃瓜30元，清脆新鮮味道不錯，我不太吃小黃瓜的人都吃了
兩個人總共180元，c/p值挺高的
在竹北這價位能吃到麻辣鴨血只能說不可思議
無名好像能另購麻辣鴨血湯頭，好像一袋100元已有鴨血和豆腐
適合小家庭買回家自己再加料煮一鍋來吃
但最近冬天生意很好，湯頭的部份好像要到晚上8點以後才能買的樣子
地址：新竹縣竹北市三民路14號
電話：(03)554-0216
營業時間：週一~週六11:00~14:00 16:00~21:00，週日公休
停車場：無
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